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「FOODEX JAPAN 2019 国際食品・飲料展」出展報告

2019年3月5日~8日、幕張メッセで行われたFOODEX JAPAN 2019に米粉パビリオンの中で米粉製粉機メーカーとして出展致しました。

近年、海外の『グルテンフリー』が日本でも知られるようになってきました。
小麦由来の『グルテン』を摂取する事で体質や体の変調をきたすという話からきております。
また日本ではそれより前から『小麦アレルギー』の方も多くいらっしゃいます。
弊社が長い間取り組んでいる米粉の活用はこれら『グルテンフリー』や『小麦アレルギー』にも繋がってきます。

またこれから日本をあげてのイベントがたくさん行われます。
日本はそれだけ国内外から注目されます。また日本の『グルテンフリー』の取り組みや日本独自の『KOMEKO』や日本食文化と伝統文化など日本独自の様々な技術を多くの人に発信し世界中に知ってもらうチャンスだと思います。今回の展示会出展はその試金石だと感じ、米粉を使った最先端の取り組みを御紹介しました。

出展報告につきましては下段出展報告資料よりご覧頂けます。

▼ 「出展報告資料」(PDFファイル)はこちら ▼

【大きな試み (株)西村機械製作所の米粉トータルプロデュース】

今年の米粉パビリオンは一味も二味も違い弊社の総力をあげた大きな試みを行いました。
共通テーマとして『グルテンフリー/Gluten free rice flour food』としました。
全国各地で米粉製粉及び米粉加工食品の先端の取り組みをされている企業や団体が一堂そろい踏みし、リアル米粉食品の対面式PRを致しました。

《№1 福山製菓機械(株) 広島県福山市 米粉を使った薄焼きせんべい機械メーカー》
《№2 たいまつ食品(株) 新潟県五泉市 米粉製粉販売会社》
《№3 ふくやま(株)  長野県喬木村 最中種製造販売会社》
《№4 小城製粉(株) 鹿児島県薩摩川内市 米粉製粉販売会社/米粉菓子のせ菓楽》
《№5 (有)大幸 新潟県南魚沼市 米粉製粉製造販売/健康食、世界のスイーツ、
       こだわり焼きドーナツの販売》
《№6 ソーシャルファームもぎたて 和歌山県紀の川市 アルファ化米粉の製造販売》
《№7 5代目森山清次兵衛 千葉県 神崎町 自然栽培農家》
《№8 (株)不二商会 兵庫県神戸市 米粉バウムクーヘン焼成機メーカー》
《№9 Orange Spoon 千葉県八千代市 グルテンフリー料理教室》
《№10 (合)中村製粉 熊本県大津町 米粉製粉会社》
《№11 (株)西村機械製作所 食品粉体プラントメーカー/米粉製粉機、異物除去機 》

今回の展示会は大成功であったと手ごたえを感じております。
それは米粉に関わる色々な企業様・団体様にお願いをしてこれだけの米粉の商品や取り組みを幅広く訴えかけられ、また弊社の想像を超えるお客様の多さと反応がありました。米粉業界も含めて色々な方面での反響も呼びました。

米粉業界全体がグルテンフリー対応であり、和も洋も分ける必要もなく、国内も海外も求められているニーズは同じであると確信しました。

~詳細は出展報告資料をご覧ください。~

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